Gülabdanlar

Osmanlıda günlük hayatnıñ mühim unsurlarından biri “koku” idi. İçine gül suyu konulan gülabdanlar bu yüzden her evdebulunurdu. Gülabdanların üst kısmında ince ağızdan gülsuyu serpmekte kullanılan özel bir formu vardı. Gülsuyu kolonya gibi kullanılmasının dışında, su muhallebisi, güllâç, aşure gibi tatlıların da üzerine dökülürdü. Topkapı Sarayı’nda günde iki kez, biri “kuşluk vakti”, diğeri akşam olmak üzere seremoni halinde tütsü yakılması, gülsuyu ve kahve verilmesi adetti