Pekin Ördeği

Çin’in milli yemeği nedir diye sorsanız bir Çinliye size direkt Pekin Ördeği der. Bu yöresel lezzet geçmişte kraliyet menüsünde yer alıyormuş. Pekin Ördeği, odun ateşi üzerine asılı şekilde ağır ağır pişiriliyor. İnce dilimler kesiliyor ve yeşil soğan, havuç gibi sebzeler ayrıca lavaş ile servis ediliyor. Sosa batırılan etleri dürüm yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Pekin’e yolunuz düşerse Tiananmen Meydanı’daki mekanlard Pekin Ördeği yemeden dönmeyin.