Ege ve Akdeniz kıyılarında bolca bulunan yerli balıklarımızdan biridir. Dil balıkları, çok yassı ve oval vücutlu deniz ürünlerindendir. Neredeyse yok denecek kadar az kılçığı vardır. Bu balıklar genellikle açık kahverengidir üzerlerinde siyah ve beyaz lekeler bulunur. Çok hareketli canlılar değildirler, bu nedenle de fazla göç etmezler. Genellikle diplerde yaşarlar kamuflaj yeteneğine de sahiptirler. Boyları 20 ile 25 cm arasındadır. Sağlıklı bir vücudun ihtiyacı olan protein ve A, B, K vitaminlerini içeren, derin denizlerin omega-3 açısından son derece zengin balığıdır. Yağ oranı düşük olan dil balığının insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Balığın fırında pişirilip yenildiğinde sesi iyileştirdiği de söylenilir.