M.Ö. 7500 ila 5700 yıllarına tarihlenen Çatalhöyük, büyük bir Neolitik yerleşim alanıdır ve yaklaşık 10.000 kişinin yaşadığı tahmin edilmektedir. Bu antik şehir, Anadolu‘da inşa edilen en büyük yerleşimlerden biridir. Çatalhöyük, karmaşık yapıları, dokuma işleri, seramik üretimi ve duvar resimleri ile ünlüdür. Bu yer, tarıma dayalı yerleşik yaşamın başlangıcını temsil eder ve toplumsal yapının evrimini incelemek için önemli bir kaynaktır.