Pitaya veya bir diğer adıyla ejder meyvesi, hem görüntüsüyle hem de tadıyla ilgi çekiyor. Tropik iklim kuşağında yetişen pitayanın anavatanı ise Filipinler. Pitayanın içerisinde tohum benzeri çekirdekler vardır ve tadı tatlıdır. Kalorisi oldukça düşük olan pitaya, şarap ve meyve suyu yapımında kullanılıyor. Pitaya son yıllarda ülkemizde de yetiştirmeye başlandı. Ancak ülkemizde erişimi hala kolaylaşmış değil. Belli büyük marketlerde yüksek fiyata satılmaktadır.