Tarçın uçucu yağ bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Kanser önleyici etkisi olan tarçın, alkol ve sigaranın zararlarını azaltır, beyne faydası vardır, bağırsak sorunlarını önler, enfeksiyonlara karşı savaşır ve kan şekerini dengeler. İçeceğinize ya da ara öğününüzde tükettiğiniz meyvenizin üzerine serpeceğiniz 1 kaşık tarçın, tatlı isteğinizi azaltırken tok hissetmenizi ve metabolizmanızın hızlı çalışmasını sağlar.