Quebec Şehri, Avrupalı ​​yerleşimciler tarafından tahkim edilmiş bir sömürge kasabasıydı. Eski Quebec'teki eski surlar 2,9 km uzunluğundadır. Surların inşasına 1608 yılında hem İngiliz hem de Fransız yönetimleri altında başlandı. İngilizler tarafından ek bir savunma önlemi olarak bir kale inşa edilmiş ve çürümeye kadar sağlam bir şekilde dayanıklıtur. Şehrin surları 1985 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alınmıştır.