Bayburt’un muhteşem güzelliklerinden biri olan Sırakayalar Şelalesi şehir merkezine 23 km mesafede yer alıyor. Şelalenin muhteşem atmosferinde oldukça keyifli vakitler geçirilen bölgeye ulaşım özel araçlarla sağlanıyor. Harika doğasıyla Bayburt çevresinde en çok ziyaret edilen noktaların başında yer alan Sırakayalar Şelalesi aynı ismi taşıyan Sırakayalar köyüne yakın bir noktada yer alıyor. Özellikle yaz aylarında hem yöre halkı hem de çevreden gelenlerin mesire alanı olarak tercih ettiği Sırakayalar Şelalesi yaklaşık 20 metre yüksekten dökülüyor. Kopuz deresi üzerinde gürül gürül akan şelalenin yakınlarında hem çadır kampı hem de karavan kampı için uygun alanlar mevcut. Yazın sıcağından bunalanlar Kopuz deresinin coşkun sularında ve şelalenin serin sularında ferahlayabiliyorlar.