Burası neresi? Bayburt’a komşu olan bir diğer ilimiz Erzincan, Anadolu’nun en eski kültür merkezlerinden biridir. Kültürel zenginlikleri, doğal güzellikleri, coğrafya ve mutfağıyla turistik bir rota olarak sıklıkla tercih edilen Erzincan’da ayrıca; rafting, yamaç paraşütü, dağcılık, trekking, kayak, çeşitli su sporları gibi pek çok sportif aktivite de gerçekleştirilebiliyor. Erzincan ile Bayburt arasında 182 kilometre mesafe bulunuyor. Bayburt Erzincan arası mesafe, otobüs yolculuğuyla aşağı yukarı 3 saatlik bir sürede tamamlanıyor.