Şehrin en eski yapılarından biri olarak 12. yüzyılın ilk yarısında inşa edildiği düşünülen Gülük Camii ve Medresesi, Beylik dönemi ile Selçuklu dönemi mimari özelliklerini yansıtan etkileyici bir yapı. Kesme taşlarla inşa edilmiş kalın duvarları, kabartma taş oymalarıyla süslü giriş kapısı ve sade iç dekorasyonları ile dikkat çeken cami ve medresede uzun yıllar dinî eğitim verilmiş. İç bölümlerindeki Selçuklu dönemi çini süslemeleri, geometrik şekiller ve bitkisel desenleri de mutlaka incelemeni önerdiğimiz Gülük Camii ve Medresesi, günümüze kadar sağlam kalmayı başarmış mimarisiyle Kayseri’nin görülmeye değer tarihi yapılarından.