.ya da kısaca ćevapi , kıymadan yapılan, ideal olarak dana/kuzu karışımından oluşan şişman küçük sosisler, Balkan mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve sokak yemeği olarak veya standart yerel restoranlarda tüketilir. Genellikle üçlü (tutumluysanız), beşli (standart), yedili (bol) veya onlu (lüks bir porsiyon) olarak sipariş edilen bu lezzetli favoriler, her zaman yanında büyük bir porsiyon pide ekmeği olan lepinje ile birlikte gelir ; lokantalarda yanında servis edilir veya paket yaptırıyorsanız etin etrafına sarılır. Aynı şekilde, doğranmış soğan ve biber ile patlıcanın ateş kırmızısı sosu olan ajvar da olmazsa olmazlardandır.