Fransa’nın hangi yemeği meşhur sorusuna verilebilecek en güzel cevaplardan biri kesinlikle Ratatouille! Provence bölgesine özgü bu renkli ve lezzetli sebze yemeği, Fransız mutfağının klasiklerinden. Domates, patlıcan, kabak, biber ve çeşitli otların bir araya gelmesiyle hazırlanan Ratatouille, göz alıcı bir görüntüye sahip. Eğer bu eşsiz lezzeti denemek isterseniz, Paris’teki Le Baratin veya Chez Janou gibi geleneksel Fransız restoranlarında tadabilirsiniz. Ayrıca, Nice şehrinde bulunan La Merenda veya La Route du Miam gibi yerel mekanlar da Ratatouille’nin en otantik versiyonlarını sunuyor.