Cantık
Bursa’ya özgü pide çeşitlerinden olan cantık, özellikle yöre halkının günlük yaşamında sıkça tükettiği geleneksel bir hamur işi. Küçük ve yuvarlak formda açılan hamurun üzerine genellikle kıymalı iç harç ekleniyor. Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu harç, fırında pişirildiğinde hamurun incecik tabanı ile birleşiyor ve ortaya nefis bir tat çıkıyor.
Bursa’ya özgü pide çeşitlerinden olan cantık, özellikle yöre halkının günlük yaşamında sıkça tükettiği geleneksel bir hamur işi. Küçük ve yuvarlak formda açılan hamurun üzerine ge…Daha fazla göster
Bursa’ya özgü pide çeşitlerinden olan cantık, özellikle yöre halkının günlük yaşamında sıkça tükettiği geleneksel bir hamur işi. Küçük ve yuvarlak formda açılan hamurun üzerine genellikle kıymalı iç harç ekleniyor. Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu harç, fırında pişirildiğinde hamurun incecik tabanı ile birleşiyor ve ortaya nefis bir tat çıkıyor.















0 Yorum