Konik çiçeği gibi, deniz kahtuğu da nispeten dayanıklı bir çok yıllık bitkidir ve ortasında "yapraklar" şeklinde bir tüyle çevrili bir başı vardır. Ama bunlar yaprak değil, sap boyunca filizlenen yapraklar. Ve koni, erkek ve dişi parçalarla birlikte tamamen işlevsel bireysel çiçeklerle kaplıdır. Neden seviyoruz: Deniz kahtuğu, Coneflower'ın Mr. Hyde'ına karşı Dr. Jekyll'dir; dikenli braktları ve ürkütücü metalik tonlarıyla.