Tatlı bir poğaça türü olan Badambura özellikle Nevruz Bayramı zamanı ve özel günlerde Azerbaycan’da en çok pişirilen hamur işi lezzetler arasındadır. Un, süt, şeker, tereyağı, kuru maya, ekşi krema ve yumurta kullanılan hamur yoğrulurken ayrı bir yerde iç harcı için kabuğundan soyulmuş badem, şeker ve kaküle robottan geçirilerek harmanlanır.