Baharatın su gibi tüketildiği ülkelerden bir tanesi olan Fas’ın kahvesi ne ile meşhur diye sormayacaksınız herhalde. Fas’a özgü, Fas’ın mutfağını yansıtan tüm dünyaca ünlü kahvesi tabi ki de baharatlı kahve. Fas’a dair ne biliyorsanız, içerisinde mutlaka bir tutam baharat olur. Yemeğinden ilacına, boyasından içeceğine kadar her alanda kullanılan baharat, en çok da kahveye yakışıyor. İçerisinde karabiber, susam, zencefil, tarçın, anason ve hindistan cevizi parçacıkları bulunan baharatlı kahve, Fas’ın her noktasında kolaylıkla bulunabiliyor.