Manda sütünden elde edilen Mozzarella, İtalya’ya has bir türdür. Aslında inek ve manda sütünü karışımının mayalanması ile üretilir. Pizza ve makarnalarda en çok kullanılan türdür. Sofralarda ise yumurta şeklinde yaklaşık 125 gram olan toplar halinde sunulur. Oldukça yağlı bir tür olan bu peynirle kendinizde pizza yapabilir veya makarnalarınıza bir tat katmak istediğinizde kullanabilirsiniz.