Salyangozun gıda olarak kullanımı elbette Türkiye'de yaygın değil ancak çoğu ülkede sıklıkla tüketiliyor. Salyangozlar yağmurdan sonra toplanır ve bir süre aç bırakılırlar. Pişirilirken sarımsak, ekmek kıtırı, soğan maydanoz ve bazen daha farklı malzemeler kullanılır. Kızarmış ekmekle servis edilir.