Brownie sundae, yoğun çikolatalı brownie ile dondurmayı aynı kâsede buluşturan bir tatlı. Özellikle sıcak brownie parçalarının üzerine eklenen soğuk dondurma, çikolata sosu ve isteğe bağlı kuruyemişlerle tatlı hem dokusu hem de sıcak-soğuk uyumuyla birçok kişinin favorisi olmayı sağlıyor.