Cazón en Coco, Venezuela kıyılarına özgü lezzetleri sergileyen klasik bir balık yemeğidir. Genellikle cazón adı verilen küçük bir köpekbalığı türü hindistan cevizi sosunda pişirilerek yapılır. Ortaya çıkan lezzet, deniz kenarının enfes tadını yakalayarak sizi doğrudan konuya götürür.