Pabellón Criollo, Venezuela'nın simgesel yemeğidir ve bunun çok geçerli sebepleri vardır. Başlıca malzemeleri arasında kıyılmış sığır eti, pirinç, siyah fasulye ve kızarmış muz bulunur. Ortaya çıkan sonuç, Venezuela tarihini ve kültürünü simgeleyen, harika bir dengeye sahip, lezzet dolu bir akşam yemeğidir.