Kristof Kolomb'un "meleklerin meyvesi" olarak adlandırdığı papaya, kavuna benzeyen yapısı ve yumuşak, tereyağımsı dokusuyla bilinir. Orta Amerika kökenli bu meyvenin içi turuncu renklidir ve ortasında siyah, biberimsi tadı olan çekirdekler bulunur. Olgunlaştıkça tatlanan papaya, sabah kahvaltılarında veya salatalarda sıkça tercih edilir. En önemli özelliği, içinde bulunan "papain" adlı sindirim enzimidir. Bu enzim, protein sindirimini büyük ölçüde kolaylaştırır ve şişkinlik gibi sorunlara iyi gelir. A ve C vitaminleri bakımından çok zengin olan papaya, ciltteki iltihaplanmayı azaltmaya ve yaraların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Göz sağlığı için gerekli olan beta-karoten kaynağıdır.