14. yüzyılda meydana gelen bir deprem, Edessaios Nehri'nin yer üstündeki yönünü değiştirerek bu kuzey Yunan kasabasının simgesi olan şelaleleri yarattı. 70 m yüksekliğiyle en yüksek şelale olan Karanos, sisli bir vadiye dökülür ve su perdesinin arkasındaki bir patika, şelalelere sadece birkaç adım uzakta durmanıza olanak tanır. Yakındaki Açık Hava Su Müzesi, Edessa 'nın yüzyıllar boyunca nehirlerini enerji ve sanayi için nasıl kullandığını anlatıyor.