İrlanda patates ekmeği, patates püresi ile doldurulmuş lezzetli ve hızlıca yapılabilen bir ekmektir. Patateslerin artık eskimiş olduğunu ya da çok iyi halde olmadığı düşünüldüğünde, İrlandalılar onları nemli ve yumuşak bir hamur elde etmeyi sağlayan ekmeğe eklemeyi düşündü. Birçok kişi ekmeğe tereyağ ve parmesan peyniri ekleyerek lezzete lezzet katmayı tercih ediyor. Ama tek başına da oldukça lezzetli bir tarif.