Baklavanın her hali ayrı bir nefis zaten, bir kere bunu bir kabul edelim. Çorum'da bol bol yapılan sıkma baklava da diğerlerinden geride kalacak değildi, rengiyle şekliyle farkını ortaya koymadı da bildi. Bir kere, öyle bir pişiriliyor ki yufkalar olabildiğince beyaz kalıyor, şekli deseniz görünce bir süre uzun uzun izlemek istersiniz. E işin içinde bir de bolca ceviz içi girince... Değmeyin keyfimize.