Çıtır çıtır, altın sarısı ve düpedüz bağımlılık yapan stegt flæsk (kızarmış domuz göbeği), Danimarka’nın en ünlü yemeklerinden biri ve ülkenin milli yemeği. Başlangıçta doyurucu bir çiftçi yemeğiydi; ilk olarak 1800’lerde Danimarka yemek kitaplarında kayıtlara geçti. Çıtır dokusu ve iç rahatlatıcı lezzetleriyle bu yemek ülke çapında popüler oldu. Genellikle haşlanmış patates ve zengin maydanoz sosuyla servis edilir. Danimarka’da en iyi stegt flæsk’i nerede yersin? Geleneksel Danimarka hanlarından (kro) Vesterbro’daki gizli cevherlere ve Avrupa’nın en uzun alışveriş caddelerinden biri olan Strøget’teki açık büfelere kadar en iyi stegt flæsk mekânlarını keşfetmek için bir Kopenhag yemek turuna katıl.