Graz, rotanın son ve en lezzetli durağı. Avusturya’nın ikinci büyük şehri unvanının yanı sıra “UNESCO Dünya Mirası Listesi”ndeki eski şehir merkeziyle bir yandan tarih kokarken diğer yandan “UNESCO Tasarım Şehri” unvanıyla modernliğin sınırlarını zorluyor. Ama bizim için en önemli unvanı Genuss Hauptstadt (lezzet başkenti) olması.