Amasya'da hem tarih ve kültür hem de inanç turlarıyla keşfe çıkabileceğin başka bir simgesel yapı da 1486 yılında tamamlanan II. Beyazıt Külliyesi. Şehir merkezinde büyük bir alanı kapsayan etkileyici yapı, II Beyazıt'ın oğlu ve Amasya sancak beyi olan Şehzade Ahmet tarafından yaptırılmış bir mimari şaheser.