Nevşehir dışındaki en önemli yeraltı şehirlerinden biri olan Mucur, Kırşehir’de yer almakta olup, geniş galeri sistemi ve karmaşık yapısıyla dikkat çeker. Derinliği fazla olmayan ancak oldukça yaygın bir yerleşim planına sahip olan bu şehir, özellikle Roma ve Bizans döneminde aktif olarak kullanılmıştır.