Aşure, Orta Doğu’daki birçok İslam ülkesinde çok yaygın bir tatlıdır. Kuru fasulye, nohut, buğday, pirinç, su, kuru üzüm, kıyılmış ceviz, pudra şekeri ve nar tanesinden oluşur. Malzemeler birbirine karıştırılır ve ardından pişirilir.