Afyon’un sembolik lezzetlerinden biri olan ve sütlü bir tatlı olan lokum, yediden yetmişe herkes tarafından ilgi görmeyi başarıyor. Tencerede sütlü muhallebinin hazırlanması ve dikdörtgen bir tepside soğutulması ile hazırlık aşaması tamamlanan Afyon lokumu günümüzde pek çok farklı aroma ile hazırlanıyor. Özellikle kaymak başta olmak üzere gül, fıstık, çikolatalı gibi çok çeşitli tatlara sahip olan lokumların en belirgin özellikleri ise çok yumuşak olmaları. Bu sayede herkesin ağzında lezzetli bir tat bırakmayı başarabiliyor.