Başlı başına bir lezzet bombası olan Afyon kaymağının ününün ülke sınırlarını aştığını söylemek mümkün. Afyon kaymağı, geleneksel yöntemler kullanılarak elde ediliyor. Coğrafi işarete sahip olan Afyon kaymağının yapım aşamasında süt seçimi büyük önem taşıyor. Üretim, bölgede büyük bir özenle yetiştirilen ineklerin sütleriyle başlıyor. Taze sütler saçlarda ve bakır kazanlarda kaynatılarak kaymağın daha kıvamlı ve lezzetli olması sağlanıyor. Kaymak yapımında kaynama sırasında biriken yağ tabakası özenle toplanarak soğutuluyor. Kaymağın yoğum kıvamı bu şekilde elde ediliyor. Dinlenme aşamasını geçen kaymak, sonrasında sofralardaki yerini alıyor. Yoğun ve kremsi yapısı, Afyon kaymağını diğer kaymaklardan ayırıyor. Afyon kaymağı doğal lezzeti ve tazeliği ile kahvaltı sofralarına ve tatlılara damaklardan silinmeyecek dokunuşlar yapıyor.